Este mineral resulta clave para la producción de ... diaria recomendada. Aunque el hierro vegetal se absorbe en menor medida, su combinación con vitamina C, presente también en las espinacas ...
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La cena saludable (con proteína y vitamina C) de lentejas y jitomate para la deficiencia de hierroUn alimento para la deficiencia ... y alimentos fortificados con hierro’. Las lentejas son un ejemplo perfecto, pues son altas en hierro, carbohidratos, minerales y vitaminas.
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