Pour the cooled tourtiere filling into the crust, spreading it out evenly. Roll out the second dough disc (1/3rd) and place it over the top of the pie. Trim any excess dough and crimp the edges to ...

Lemasson. On l’appelait alors la tourte ou, en anglais, la pie. Pendant la colonisation, la pie anglaise a été transportée sur la côte par bateau, d'où le nom de sea pie - la tourte qui ...

La parfaite tourtière pour le temps des Fêtes est certainement celle de Sœur Angèle. Utilisez les retailles de pâtes à tarte pour décorer la tourtière. Taillez à l’aide d’un emporte ...

Dans un grand chaudron, mélanger tous les ingrédients à l’exception de l’agar agar. Amener à ébullition en brassant constamment. Baisser ensuite le feu, couvrir et laisser mijoter pour 35 à 45 minutes ...

• 4 ml (3/4 c. à thé) de sel • 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir du moulin • 2 ml (1/2 c. à thé) de sarriette séchée • 2 ml (1/2 c. à thé) de thym séché • 1 ml (1/4 c. à thé) de clou de girofle moulu ...

Spencer provides some twists on a few originals, including his version of meat tourtiere pies, a Newfoundland-inspired bunt pan figgy duff with maple syrup liqueur and west coast salmon rolls.

Aussi appelée "pâté de viande", la tourtière est une spécialité limousine préparée à base de pommes de terre et de petit salé. Cette généreuse tourte salée est servie le plus souvent ...

Foncer une marmite allant au four (avec couvercle) d'une abaisse. Y verser le mélange de viande, les oignons et les pommes de terre; assaisonner. Mouiller avec la bière et le bouillon de boeuf ...

«Je suis vraiment émue. Je ne m'attendais pas à ça», avait-elle dit sur scène. Mme Genest était vraiment surprise de remporter ce titre, alors qu'elle y participait pour le plaisir. «Je n'osais pas ...