To protect thousands of varieties of Mexico's prized heirloom corn, leaders vote to amend the constitution to ban the ...

Oaxaca, Mexico, is home to the tlayuda, an oversize corn tortilla topped with black beans, cheese, meats and a spate of other ...

Déficit histórico de maíz blanco Por primera vez desde 1989, México será deficitario en maíz blanco, variedad esencial para la producción de tortillas, harina y nixtamal. Ya no sólo ...

Background on Mexico’s GMO Decree The decision follows Obrador declaration in 2020 that Mexico will be phasing out imports of certain ag biotechnology products, including GMO corn, in 2025.

“Una gringa enseñando a hacer tortillas en mexico jajajaj ay no ya quitenles la visa o algoooo”,“Ni yo que heredé el metate de mi abuela me atrevo a tanto, pero las gringas no conocen la decencia”, ...

Destacan las tortillas de maíz, incluso cuando están tostadas; las de harina de trigo, incluidas las integrales; así como el pan no dulce, por ejemplo bolillos, chapatas y similares ...

Sergio Ruiz, Contributor Isabel Guerrero, Santa Maria Valley Chamber of Commerce Magaly Villanueva, Tortilleria Mexico Office Manager Dec 27, 2023 Dec 27, 2023 Updated Dec 28, 2023 ...

Mexico City alone has Jewish immigrants from ... One common adaptation is matzah meal tortillas, which are eaten throughout Latin America. They can be homemade or purchased where kosher for ...