Este alimento milenario de la cocina mexicana tiene un bajo índice glucémico, es de fácil digestión y es alto en fibra y ...

Aún y cuando la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señala que a nivel nacional el precio más elevado en el ...

Este tipo de tortillas no contienen los nutrientes que caracterizan a este alimento esencial en la dieta de los mexicanos.

Gruesa y robusta o delgada y versátil, la arepa santandereana y la tortilla de maíz comparten un origen común. Aunque sus ...

Por segunda ocasión, una tortillería de Hermosillo fue ubicada como la más cara de México, según la Procuraduría Federal del ...

-A pesar del aumento en insumos y la importación de maíz, el precio de la tortilla se ha mantenido estable, pero con una ...

Hermosillo dejó de ser la capital del sobreprecio a nivel nacional, un sitio que ahora ocupa Mexicali, en Baja California, ...

Ciudad de México.- México enfrentará un escenario crítico en la producción de maíz blanco para 2025, lo que generará un déficit sin precedentes y presionará al alza los precios ...

Este año México importará 53% del maíz que consume: hasta 700 mil toneladas serán para la producción de tortilla, tamales, ...

“Su alto contenido en fibra ayuda a mantener niveles estables de glucosa, promueve la saciedad y mejora la salud intestinal”, ...

Entre la gran variedad de preparación de tortillas en nuestro país, expertos en nutrición expresaron cuál es la más saludable ...