Facile à préparer et bon marché, la soupe au pistou tout droit venue de Provence se réalise généralement à base de haricots à écosser, de haricots verts, de légumes et de pistou. Vous l ...

Versez la soupe dans une soupière. Ajoutez-y la moitié du pistou au tout dernier moment Servez aussitôt et présentez le reste de pistou à part. Pour rendre l'ail plus digeste, coupez les ...

Portez lentement à frémissement. Poivrez, goûtez et salez au besoin. Coupez le parmesan en copeaux fins avec un épluche-légumes. Répartissez la soupe dans des assiettes creuses, ajoutez le ...

Adding herbs just before serving is a technique that's similar to the Provençal soupe au pistou, a vegetable and bean soup into which pesto without pine nuts is stirred, and a Sardinian soup ...

A light, spicy twist on a traditional summer vegetable soup. French ‘pistou’ is a distant relative of the Italian pesto, but my version reflects the Vietnamese influence on modern French food.

Paula Wolfert's fresh basil-and-garlic sauce is a taste of Provençal summer. Pistou and pesto are saucy cousins from neighboring regions, and they do contain many of the same elements ...

Pistou is a classic provençal sauce made of basil, garlic and olive oil, similar to pesto but without the pine nuts and Parmesan. Mary's creamy, herby sauce is the perfect partner for pasta. For ...

We love Provençal vegetable soup, made with navy beans, tomatoes, carrots, fennel, zucchini, onion and green beans, and topped with pistou, a pesto-style basil puree. This soup is great for a ...

Si vous préparez la soupe à l’avance, n’ajoutez les pâtes et le pistou qu’au moment de servir. Réalisation Elisabeth Scotto. Stylisme Sergio Da Silva.

Verser cette préparation dans la soupe en ébullition; laisser bouillir quelques minutes, puis retirer votre soupe au pistou du feu; la servir très chaude.