Für den Salat den Fenchel sowie die Datteln in feine Streifen schneiden; 1 EL Minze fein schneiden. Für das Dressing von 1 Orange 1 TL Schale abreiben und zur Seite legen. Dann das obere und untere ...

Oder wie in diesem Pasta-Rezept mit Fenchel. Viele pikante Speisen werden mit Pinienkernen, Pistazien und Mandeln verfeinert. Dieses Rezept ist in Heft 16/2019 erschienen.

Dieses einfache Gericht wird in vielen Regionen Italiens zubereitet – in den Marken kommen Fenchel und Tomaten zu den ...

Dann beides kurz darin erhitzen und das Ganze mit Salz abschmecken; die gehackte Petersilie und den gehackten Koriander unterheben. die Fenchel-Reis-Pfanne anrichten und mit den gerösteten ...

Die Köchin Maria Christodoulou aus Zypern teilt drei ballaststoffreichen Rezepte nach der mediterranen Ernährung.

Den Fenchel zu den Zwiebeln geben und leicht anbraten. Zwei Knoblauchzehen, Staudensellerie und getrocknete Tomaten klein würfeln, dazugeben und drei bis vier Minuten mitbraten. Mit Essig ...

Wieder mit dem Brät vermischen und alles in einer backofenfesten Form verteilen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Das Grün vom Fenchel ...

"Elisabeth, du isst zu viel Fenchel." Derlei Kritik kommt aus meinem näheren Umfeld. Ich entgegne: "Man kann gar nicht zu viel Fenchel essen. Fenchel ist sogar gesund ..." "Fenchel ist ...

Jede Woche frisch im Wochenmarkt. Mit Fenchel muss man eigentlich beim Einkauf ein bisschen Glück haben. Manche Knollen erweisen sich beim Verarbeiten in der Küche als faserig, gar holzig.

Für dieses Rezept eignen sich am besten Carabinero-Garnelen ... Für den Fond werden nur die Schalen verwendet. Möhren, Fenchel, Sellerie, Knoblauch und Schalotten schälen, in kleine Stücke ...