La tradizione gastronomica napoletana impone che, quando si parla della Pasqua, non si possa fare a meno di rivolgere il pensiero alla pastiera: il dolce tradizionale partenopeo è infatti uno dei ...

La pastiera e il casatiello fanno da sempre parte della tradizione culinaria pasquale, ed entrambe queste ricette nascondono una storia e una simbologia antichissime ed affascinanti: ma perché il ...

Pastiera is traditionally an Italian-style Easter cake that is sweetened and made with ricotta cheese. This recipe is a savory spin on this classic dish and is packed with protein from the eggs and ...

Storia e leggenda spesso si miscelano quando parliamo di ricette antiche. Le origini della pastiera napoletana sono davvero molto antiche e la ricetta è stata dedicata all’arrivo del periodo ...

Questa è una variante davvero squisita della pastiera tradizionale, non useremo il grano cotto bensì il farro perlato che si cuoce in soli 10 minuti, per un risultato perfetto impreziosito dalla ...

Ha appena aperto la sua pagina di cucina (@accettoicookie) e, da napoletana fino all’osso, mi diceva di voler portare online quello che lei fa già da anni a casa sua con la sua famiglia, le olimpiadi ...