Dieser Jahrgang muss ohne den bekannten Süßwein auskommen, der Winter war schlichtweg nicht kalt genug. Da auch die Nachfrage ...

Unter Süßweinliebhabern zählt der Eiswein zu einer besonderen Spezialität. Doch im Erntejahr 2024/25 fiel die Lese wieder ...

17.01.2024 | 01:58 | Eiswein-Lese 2024 Bodenheim - Die Rückkehr des Winters mit eisigen Nachttemperaturen von bis zu minus elf Grad hat im Januar mancherorts noch einmal die Lese von Eiswein ...

Nicht einmal 30 Winzer in Deutschland haben in diesem Jahr Eiswein gelesen. Mehr sind dem Deutschen Weininstitut jedenfalls nicht bekannt. Ganz vorbei sind ihre Chancen aber noch nicht. Bodenheim/ ...

Ein paar Stunden lang mindestens minus sieben Grad ist Voraussetzung für Eiswein. Das Weingut Hirsch hofft noch auf die nächste Vollmondnacht Christian Hirsch vom gleichnamigen Weingut in ...