Ils font aussi d'excellentes soupes, crèmes et veloutés. A la Réunion, le chouchou ou chayotte était autrefois consommé essentiellement en crudité ou en gratin. Il existe aussi des préparations ...

Joseph Jacquin-Porretaz, nous met en garde contre un fruit qui ressemble à la chayotte, mais qui est bien différent. Découvrez l'Araujia porte-soie, un fruit étonnant, souvent mal identifié ...