Concassez les pralines. Tamisez la farine ... Remplissez le moule à cake beurré de cette préparation et laissez reposer au frais pendant 5 h. Préchauffez le four à 210° (th.

Versez dans un grand moule à Angel Cake dont vous aurez tapissé seulement le fond de papier sulfurisé, les bords ne devant pas être beurrés. Glissez 1 h 15 au four préchauffé à 150 °C (th.

Ensuite, baissez la température du four à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire pendant 45 minutes. Servez le cake aux pralines roses une fois refroidi.