El bacalao es el rey en cuanto a guisos y potajes marineros se refiere, en gran medida por la herencia que nos ha dejado la ...

Tengo una amiga de Dijon, ciudad francesa cuna de la mostaza, que asegura que esta salsa se puede utilizar en todo y razón no ...

Este bacalao con costra es perfecto para comer en una ocasión especial. Se sirve sobre un lecho de patatas y se acompaña con ...

Bacalao en Semana Santa: recetas tradicionales como al pil-pil, a la vizcaína y en potaje de vigilia. Disfruta cocinando en ...

Se trata de una receta que las abuelas preparan con mimo, aprovechando el bacalao desalado, un ingrediente estrella en la ...

Cuando llega la Cuaresma, el bacalao se convierte en la receta estrella en todas las casas y se prepara de mil y una formas. Una de las más fáciles para iniciarse en el consumo de este delicioso ...

Para preparar este plato que combina dos elaboraciones diferentes, que se unen en el último momento, lo primero es comenzar ...

El plato de Josean Alija, al frente del NeruaGuggenheim, resume como pocos la complejísima simplicidad de su arte ...

Ponemos los pimientos choriceros a remojo en agua durante una hora. Escurrimos y les damos tres hervores para sacarles el amargo. Esto lo hacemos poniendo en un cazo agua hasta que los cubra ...

¿Te gusta elaborar en casa tus propias empanadas caseras? No te pierdas estas recetas de empanadas de vigilia. Anota los ...

Hay mil maneras de preparar bacalao, pero la receta de buñuelos de bacalao que te presentamos hoy es una de las más fáciles de cocinar. Para preparar la masa de estos buñuelos necesitas muy pocos ...

Con garbanzos y el 'pata negra' de los mares, es uno de los guisos más reconfortantes típicos de estas fechas.  Más ...