Bake the babàs in a static oven preheated to 340°F (170°C) for 15-20 minutes. Then take them out of the oven, let them cool, ...

A tasty history While the baba au rhum dessert doesn’t sound like it has French roots (the word “baba” is a Persian honorific ...

L'alcool utilisé dans les recettes sucrées peut faire des merveilles et dévoiler des arômes subtils et raffinés qui vont ...

Garnissez le centre du baba au rhum froid avec la crème à la vanille au centre. Servez. La règle d'or pour réussir le baba est d'imbiber le baba froid avec un sirop chaud ou inversement d ...

Pour le baba ... au four puis démoulez-le sur une grille. Laissez-le rassir une journée avant de l'imbiber. 3. Préparez le sirop: portez l'eau et tous les ingrédients à ébullition, sauf le ...

Beurrez les moules à baba. Faites tiédir le lait et la levure ... Retirez du feu et laissez refroidir à 70 °C. Ajoutez le rhum au sirop et plongez-y les babas. Retournez-les de temps en ...