L'alcool utilisé dans les recettes sucrées peut faire des merveilles et dévoiler des arômes subtils et raffinés qui vont ...

The most venerable form of baba au rhum is found at one of France’s most beloved restaurants: chef Alain Ducasse’s Le Meurice ...

Toujours en Europe, le baba au rhum devient un favori des Napolitains, qui le nomment babà, après que la ville eut été occupée par les Français au XIXe siècle. Ici, il se décline au rhum ...

saupoudra de sucre un kouglof avant de l'arroser de rhum puis de le flamber. Le baba est ce que l'on appelle une pâte levée, au même titre qu'un savarin ou une brioche. D'ailleurs, le principe ...

Après avoir passé au chinois le sirop, imbibez les babas froids avec le sirop puis versez le rhum. Dressez le baba avec une chantilly/mascarpone et décorez de quelques fleurs.

Bake the babàs in a static oven preheated to 340°F (170°C) for 15-20 minutes. Then take them out of the oven, let them cool, ...

Préparez la pâte à baba : dans la cuve d'un batteur, disposez tous les éléments et battez le mélange à l'aide de la feuille (l'un des accessoires du robot) à mi-vitesse 15 minutes.

Facile à faire, cette recette de madeleine façon baba au rhum revisite le fameux dessert français en version express ! Les petits gâteaux sont imbibés d'une liqueur à base de rhum ...

Mixez puis remplissez huit moules à baba aux trois quarts de ... garnissez de chantilly au café* et servez, arrosé d’un trait de rhum. * Faites torréfier 45 g de grains de café au four ...

Avis à tous ceux qui adorent le baba… au rhum : rien ne vous empêche d’arroser votre part du gâteau avec un bon rhum ambré ...

Friands de paris-brest, de tartelettes au chocolat ou au citron… amateurs de baba au rhum et chou à la flouve… Nos journalistes vous font partager leur péché mignon. De quoi s’en lécher ...

Pour réussir la crème Chantilly, placez à l'avance, dans le réfrigérateur, la crème liquide et le bol dans lequel vous allez la battre. S'il fait très chaud, placez le bol dans un ...