Arroser le baba jusqu'à ce qu'il soit gorgé de rhum. Déguster quand le baba est refroidi ! Conseil gourmand : vous pouvez, en le servant, agrémenter votre baba au rhum d'une salade de fruits ...

Démoulez le baba encore chaud, réservez-le dans un plat creux et laissez-le refroidir complètement. 3. Préparez le sirop : faites bouillir à feu doux pendant 10 min le rhum avec 40 cl d'eau ...

3. Préparez le sirop: portez l'eau et tous les ingrédients à ébullition, sauf le rhum, que vous ajouterez hors du feu. Laissez tiédir. Vous arroserez le baba rassis de ce sirop en le posant ...

Toujours en Europe, le baba au rhum devient un favori des Napolitains, qui le nomment babà, après que la ville eut été occupée par les Français au XIXe siècle. Ici, il se décline au rhum ...

N'est pas baba le gâteau qui ne serait pas imbibé. On peut aussi mouiller le dessert d'une préparation de rhum ou de sirop de jus de fruits. Sur ce point, il y a plusieurs écoles : imbiber le ...

Beurrez les moules à baba. Faites tiédir le lait et la levure ... Retirez du feu et laissez refroidir à 70 °C. Ajoutez le rhum au sirop et plongez-y les babas. Retournez-les de temps en ...

Ajoutez 10 cl de rhum ambré et versez chaud sur le baba démoulé. Laissez s'imbiber au réfrigérateur. Le jour même, fouettez la crème en chantilly avec 1 c. à soupe de sucre glace.

Friands de paris-brest, de tartelettes au chocolat ou au citron… amateurs de baba au rhum et chou à la flouve… Nos journalistes vous font partager leur péché mignon. De quoi s’en lécher ...