I recently collaborated with Atlas Obscura <a href=" to visit the oldest cookbook in the West in the rare book library at New York Academy of Medicine. Today I'm going to attempt to make deep-fried ...
Mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe, donner une ébullition, puis filtrer cette sauce. La sauce apicius acccompagne les côtes de porc.
« Poivre, menthe, ache, pouliot sec, cannelle, pignons de pomme de pin, miel, vinaigre, garum, jaunes d’œufs. Rassemblez dans une marmite en terre du pain frais, trempé dans de l’eau ...